Association des ostréiculteurs Hollandais
Activités
En 2007,
les ostréiculteurs et les négociants d’huîtres se sont réunis au sein d’une
organisation baptisée ‘Association des ostréiculteurs Hollandais’. Il s’agit
d’une organisation de droit privé, qui défend les intérêts de ses membres face
aux autorités et à la Commission européenne.
Cette association assure diverses tâches. Elle élabore, par exemple, chaque année, un
plan de pêche destiné à empêcher que l’exploitation des huîtres ne nuise à la
nature. Les huîtres sont en effet pêchées dans l’Escaut oriental, qui est un
parc national. Afin de contrôler le plan de pêche, tous les ostréiculteurs ont à
bord une boîte noire qui enregistre avec précision où les huîtres sont pêchées.
L’association se charge en outre de la promotion des huîtres. Par ailleurs,
elle accorde une grande importance à la résolution conjointe des problèmes que
rencontre le secteur : la prolifération des bancs d’huîtres sauvages,
l’apparition des Bonamioses, etc. La garantie de la qualité dans le cadre de
l’hygiène alimentaire constitue une question importante pour l’organisation.
Photo: Alice Barbé
Les entreprises
affiliées
L’association des ostréiculteurs a 28 membres.
Cliquez ici pour une liste des entreprises.
Nederlandse Oestervereniging
Jaap de Rooij
Postbus 124
4400 AC Yerseke
Les Pays-Bas
Tel.: + 31
(0) 6 - 53 72 21 33
E-mail:
info@zeeuwseoesters.nl